Creada en 1991, bajo la protección de la Santa Sede, para cubrir los seis países de África Central (Camerún, República Centroafricana, Congo Brazzaville, Gabón, Guinea Ecuatorial y Chad) por la AECCAR (Asociación de Conferencias Episcopales de la Región de África Central), esta institución se beneficia de los efectos de un acuerdo de sede firmado entre la República de Camerún y la Sede Apostólica.

La formación integral de las personas en el nivel de educación terciaria, en diversos campos como la teología, la filosofía, el derecho y las ciencias políticas, las ciencias sociales y la gestión, las ciencias de la salud y las ciencias de la ingeniería es clave para la universidad. La institución se asegura de que sus estudiantes desarrollen las habilidades que proporciona una educación sólida y las competencias esenciales para el éxito y el liderazgo en la emergente economía creativa. También lidera la generación de conocimientos prácticos y teóricos que permiten comprender mejor el mundo y mejorar las condiciones de las comunidades locales y globales.

En el plano científico, los investigadores, profesores y estudiantes han publicado numerosos trabajos. En términos de rendimiento académico y científico, la Universidad ocupa el tercer lugar en el ámbito nacional.

La Universidad Católica de África Central ha incluido en su plan estratégico la institucionalización del programa de aprendizaje-servicio. Uno de los objetivos es integrar los valores de la institución, en la enseñanza y la investigación. Estos valores son: la audacia, la promoción de la dignidad humana y el respeto de la vida, la confianza, la libertad, la responsabilidad, la solidaridad, el éxito colectivo.

Además de los cursos que se imparten sobre la enseñanza social de la Iglesia Católica, los cursos de ética, los seminarios sobre la reconstrucción de la confianza dentro de la Universidad Católica de África Central, se organizan varias actividades (obligatorias u optativas para la comunidad universitaria) en las escuelas de la CUCA, con el fin de apoyar la filosofía del aprendizaje-servicio.